河北口碑好的白癜风医院专家谈河北白癜风专科籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。籼米粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，是籼米中质量优者。籼米的食用价值可谓是丰富，那么具体食用的营养价值有哪些呢?

1. 籼米煮熟后米饭较干、松，通常用于萝卜糕、米粉、炒饭;

2. 大米做成粥更易于消化吸收，但制作大米粥时千万不要放碱，因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”;

3. 用大米制作米饭时一定要“蒸”，不要“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素。

温馨提示：籼米一般人群均可食用。适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用;但糖尿病患者不宜多食。