河北口碑好的白癜风医院专家谈河北白癜风专科荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆或荷兰豆，还可用来食用。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。荷兰豆也是近几年兴起的豆类蔬菜之一，很多家庭都偏爱荷兰豆的口感，对于白癜风人群来说，食用荷兰豆的功效有哪些呢?

1、补充营养

平时人们多吃一些荷兰豆，能为身体补充丰富的营养，因为荷兰豆中不得含有大量植物蛋白和碳水化合物，它还含有丰富的氨基酸和多种维生素与矿物质，这些物质都是人体正常代谢时必需的营养成分，所以平时多吃荷兰豆能补充营养，促进身体代谢，维持身体正常功能。

2、增强身体抗病能力

荷兰豆对人类的免疫系统有明显调节作用，它含有丰富的维生素c和维生素e这些维生素被人体吸收以后，能增强人体免疫功能，而且能促进免疫细胞再生，可以让人体自身抗病能力明显增强，对维持人体正常健康有很大好处。

3、润肠通便

荷兰豆性质温和，而且它纤维素和膳食纤维的含量都比较高，这些营养成分被人体吸收以后，能促进肠胃蠕动，可以清除肠道壁上堆积的垃圾与毒素，而且能防止大便硬化，可以让人体内的大便快速排出体，它不但能清肠排毒还能润肠通便。经常食用更能起到减肥瘦身的重要作用。

4、抗菌消炎预防癌症

荷兰豆中不得含有多种人体必需的营养成分，它还含有一些天然消炎抗菌物质，能抑制人体内多种病毒与细菌的活性，另外人们食用荷兰豆以后，还能抑制人体内黄曲霉素和亚硝酸胺的生成，而这些物质又都是常见的致癌成分，它们在人体内的数量减少以后，人们出现癌症的几率就会明显下降，从而也就起到了预防癌症的重要作用。

温馨提示：荷兰豆中也含有一定的维生素C，所以白癜风患者对于荷兰豆的摄入一定要适量，切忌过多，以防造成自身病情负担。